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抗癌的食疗食谱 抗癌吃什么好

癌症的发生与饮食习惯有着很密切的关系,如果日常三餐能科学饮食,对预防癌症会有非常好的帮助。今天就和大家说说抗癌的食疗食谱。北京军海癫痫病医院

抗癌的食疗食谱

1.三丝紫菜汤

紫菜、香菇、豆腐干、竹笋皆切成细丝;起锅倒入花生油烧热,再加入500毫升清汤,然后放入紫菜丝、香菇丝、豆腐干丝、竹笋丝,烧开后,调入酱油、精盐、味精,再淋入少量香油即可。

2.糖醋蒜

酸醋和大蒜的比例是一比一。材料准备好后,先把大蒜洗净、去皮放进一个大口瓶中,醋里按一斤醋加半斤红糖的比例加进红糖,然后把醋煎沸,冷却后把醋倒入放好大蒜的瓶中,浸泡10天即可取食。一天吃2~3次,隔日食用,每次吃2~3粒。这道小菜适合多种癌症患者,尤其是消化系统、泌尿系统和呼吸系统的癌症患者。除了吃糖醋蒜以外,也可以吃蒜泥黄瓜,或者饭后食用一两个蒜瓣,也有抗癌作用。

3.香菇西兰花

西兰花择洗干净,掰成小块,放入开水中焯透捞出,用凉水漂透;香菇用开水稍煮,捞出控水;淀粉加水适量调匀成水淀粉;锅中放入色拉油,同时放入西兰花、香菇稍炒,放入一杯开水;再把胡椒粉、精盐、味精同放入锅中,烧开,用水淀粉勾芡,汤汁收浓即可。

西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。

4.豆腐黄鳝汤

豆腐切成大块,黄鳝剖开除去内脏,洗干净,放入开水中略烫一下,去掉黏液后切成小段,加重量食盐和生粉拌匀;起锅热油,放入黄鳝和姜片一起煎至微黄,再取出备用;锅里加入适量清水煮沸,放入豆腐块和黄鳝,用慢火煲一小时即可。

经过上文的介绍后,相信大家对抗癌的食疗食谱已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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