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【猪心怎样吃可以养心】_猪心_保护心脏_食用方法

现在对每个人都极其重要,因此日常生活中要懂得养心,吃猪心是养心的一个好方法,这也是有科学道理的,但前提是要吃对了,下面为你介绍猪心养心的正确吃法。 北京军海癫痫病医院

一、炒

酸菜炒猪心

原料:猪心、酸菜、姜、蒜、料酒、生抽、生粉、白糖、鸡精、胡椒粉、橄榄油、盐

做法:

1.猪心处理好切成薄片。

2.装好容器里,放入姜、生抽、白糖、胡椒粉、料酒,搅拌均匀腌制片刻。

3.烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜。

4.倒入切成丝的酸菜大火爆炒,调入少许白糖,然后盛起待用。

5.锅四川哪家医院治疗小儿癫痫病好里再倒入少许橄榄油,将腌好的猪心倒入大火爆炒。

6.加入少许料酒、盐炒到变色。

7.再将刚才盛酸菜重新加入一起翻炒。

8.翻炒均匀调入少许鸡精即可熄火上碟。

二、炖汤

芡实莲子煲猪心

原料:猪心1个、莲子30克、芡实30克、蜜枣1个、姜、盐

做法:

1.猪心洗净血水后,锅中煮开水,下姜片和猪心焯一下,然后洗净。

2.芡实,莲子等提前洗净浸泡,蜜枣洗净即可。

3.锅中煮约4-5碗的水,下姜片,猪心,蜜枣和莲子,芡实等;煮开后转用小火癫痫病复发还可在治愈吗“或者煲汤模式”,再煲约1.5个小时。

4.食用时加盐调味。

猪心枸杞汤

原料:猪心、枸杞

做法:

1.将整颗猪心洗净,放在水中浸泡一段时间,可以加一些白酒,这样可以去除腥味,记住要洗掉猪心上的污血。

2.将浸泡好的猪心放入电炖锅中,加入枸杞和清水。

3.开电炖锅的自动挡,接下来就可以不用管它了,差不多煲3个小时就可以喝了。

猪心当归汤

原料:猪心400克,当归10克,黑豆200克,干香菇20克,大葱5克,大蒜5克,姜5克。

做法:

1.将猪心切成两块,洗净后再用热水烫过。

2.葱、姜洗净,葱切段,姜切片。 黑龙江癫痫病医院比较好

3.大蒜去皮洗净。

4.将烫过的猪心加水煮,放半条葱条、少许姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小时。

5.当归放入猪心汤内。

6.最后放入香菇,用中火煮半小时便。

三、凉拌

手撕猪心拌香葱

原料:猪心一个、香葱一把、料酒、葱姜、八角、花椒、香叶、盐、白糖、芝麻、蒜末、香菜、辣椒油、花椒油、香油、味精

做法:

1.将猪心飞水后放在高压锅内,加料酒、葱姜、八角、花椒、香叶压制20分钟。取出冷却。

2.用手撕成细丝。

3癫痫病用什么方法治疗.加盐、白糖、芝麻、蒜末、香葱、香菜、辣椒油、花椒油、香油、味精。

4.拌均匀可根据自己喜好,调整增减香葱的量。

芹菜拌猪心

原料:猪心500克,芹菜200克,酱油5克,醋3克,味精1克,大蒜5克,盐3克,小葱5克,白萝卜10克。

做法:

1.将猪心去脂膜,洗净,放至足量的清水中煮。

2.猪心煮到九成熟时,加细盐、味精、小葱等,以去腥味。

3.熟猪心,取出,凉后剖开切成薄片,放在盘中。

4.芹菜去叶留茎,切成小段,用开水焯透。

5.将大蒜剥去蒜衣,洗净,拍碎剁成泥备用。

6.芹菜茎放在猪心片上,放入各种调料拌匀即成。

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