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杂粮茴香贴饼子的做法 步骤_美食菜谱_

时间:2022-05-15 来源:平菇菜谱网 阅读:185次

简介:今天这款杂粮茴香贴饼子,我是用黄豆面、玉米面、两种杂粮做的贴饼子,酥脆的饼皮,再配上茴香和猪肉馅,真的是十分完美的组合。也是一款非常健康的杂粮主食,不但适合一般人食用,对于减肥的朋友这也是一款不错的减肥主食。

最主要的是粗粮类可以补充膳食纤维,膳食纤维是我们身体必须的营养物质,它可以稀释肠胃的毒素,促进肠道蠕动。对肠胃起到清理和调节作用。同时它对控制胆固醇和血糖有一定的帮助。

现代人生活越来越好,饭也是越吃越精。也就缺少了膳食纤维。所以我们日常也要搭配一些粗粮吃,让癫疯病会治俞吗身体内的营养更加均衡。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

细玉米面:240g

黄豆面:120g

茴香:250g

猪肉馅:200g

辅料:

泡打粉:2g

盐:3g

生抽:适量

料酒:适量

白胡椒粉:黑龙江癫痫医院哪里比较好适量

白糖:适量

味精:适量

香油:适量

葱末:适量

姜末:适量

食用油:适量

鸡蛋:1个

步骤:

1.准备好面粉的材料:细玉米粉,黄豆粉,(玉米粉和黄豆粉的比例是2:1),泡打粉混合在一起,用30度左右的温水和成稍软一点面团。

2.茴香提前去根,清洗干净控干水分。

3.猪肉馅中放入糖,盐,生抽,料酒,白胡椒粉,姜末,黑龙江好的治疗癫痫医院在哪味精,香油用筷子拌匀。

4.茴香切末加入到猪肉馅中,加入一个鸡蛋,葱末搅打均匀。

5.取一小团面团,在手里团成球状,按扁,中间放茴香陷,用双手从底部往上团。

6.直到把馅料都包进去。

7.平锅放少量食用油烧热,下入团好的贴饼子,等底部有点发黄,点入清水到饼子的1/3C处,盖上盖子,转小火,直到水分熬干了,再等一会儿,底部上焦底了一面就煎好了。

8.翻面再点一点食用油放清水盖上盖子,直到水分熬干,打开盖子,在等1-2分钟,关火。 我朋友患有癫痫病,请问能用手术进治疗吗?p>

9.两面金黄的杂粮菜饼子就煎好了。

小贴士

1、杂粮面和面讲究水温和软硬度,要用温水和面,面要和成稍软一点的面吃起来才会松软好吃。

2、和面的水温30度左右,温度太高酵母就给烫死了,就很难发了。

3、我用的粗细玉米面,这样口感更好一些。当然你可以根据自己口味调整各种粉的比例。

4、玉米等杂粮,馅选择小白菜、萝卜缨、萝卜、茴香比较好吃,你可以根据自己口味选择自己喜欢吃的

馅。