当前位置: 主页 > 日常养生 > 正文

鲜香菇营养不如干香菇丰富 蔬菜

时间:2021-11-22 来源:平菇菜谱网 阅读:185次

  营养专家介绍,干香菇含有较多的维生素D,主要是因为在日光干燥下麦角固醇转郑州儿童医院癫痫病科变为更多的维生素D。因此,将买来的鲜香菇放置于日光下晒后食用,可促进较多维生素D的生湖北手术治疗癫痫医院成。干香菇浸泡的时候,最好用20℃~35℃的温水,这样既能使香菇更容易吸水变软,又能郑州哪家医院治疗癫痫病好保持其特有的风味。值得注意的是,在食用干香菇时,浸泡的水最好不要扔掉(可以入菜),因郑州那家医院治癫痫好为具有保健功能的香菇嘌呤易溶于水,在浸泡香菇的水里含量较高。