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怎样做好吃的提拉米苏

时间:2021-09-16 来源:平菇菜谱网 阅读:185次

辅料:

马斯卡彭(8 盎司 2 份,共16 盎司)、白糖(1/3 杯)、水(1/2杯)、即溶咖啡粉(2 茶匙)、意大利苦杏仁酒(1 茶匙)、榛子酒(1茶匙)、香草(1 茶匙)、奶油(1又1/2杯)、水溶干蛋白(3杯)、ladyfingers(3 盎司一份,两份,小儿癫痫治疗费用大吗共6盎司)、纯可可粉(2 茶匙)、冷藏室。(适量)、水(适量)

做法步骤:

1、食材准备好了,那么食物就已经完成一半了。主料里所用的计量器具(杯,茶匙等)在各大商场/超市有售。

2、把1/2 杯糖,1/2杯水,2茶匙即溶咖啡粉混合,文火加热,不需盖上锅盖,用汤匙/筷子搅拌1分钟,直至溶解。关火,慢慢加入癫痫病大发作的急救处理榛子酒和意大利苦杏仁酒。充分搅拌至清亮深棕色液体。

3、准备两只中等大小的搅拌碗。把其中一只放进冷冻室备用。将马斯卡彭,1/4杯糖,香草液混合一起,用汤勺或打蛋器搅拌至糖粒融化。放在一边备用。从冷冻室拿出冰凉的搅拌碗,倒入奶油和3茶匙糖,用电动搅拌器(中速)打出泡。最后,从冷的搅拌碗里挖出1/2杯打泡后的奶油,倒入马斯卡彭搅拌碗,充分混合。把两只搅拌碗放一边,冲洗搅拌机。治小儿癫痫哪个医院看的好呢p>

4、拿出另一只搅拌碗(第三只),倒入1/2杯水混合干蛋白,中速打成泡。搅拌同时缓缓加入1/3 杯糖,一次1 茶匙。直至糖粒融化,打出丰富弹性的泡。---我没拍这一步,就用了马斯卡彭碗的照片代替一下。

5、组装提拉米苏。1.在你准备装提拉米苏的碗底(推荐9*9*2烤盘),均匀地铺上3盎司的ladyfiger.2. 刷上一半已经冷却的咖啡和酒的混合液(见步骤2)山西专治癫痫病医院3.均匀铺上一半马斯卡彭混合物(见步骤3)4. 均匀刷上一半鸡蛋白混合物(见步骤4)5. 均匀刷上一半打泡的奶油混合物(见步骤3)6. 均匀撒上一半可可粉7.重复1-6步。

6、放入冷藏室里4-24小时,拿出来吃之前撒上剩下的一半可可粉即可系统说我的步骤太过繁杂,让我分步分解。。不能再分解了,这是保证百分百不出错版提拉米苏。成品差不多就应该是这个样子。