当前位置: 主页 > 食疗养生 > 正文

超简单红烧鸭肉这样做最好吃

时间:2021-09-16 来源:平菇菜谱网 阅读:185次

主料:

鸭肉(适量)、大蒜(适量)、生姜(适量)、八角(适量)、香叶(适量)、桂皮(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)

做法步骤:

1、鸭肉洗干净,放锅里凉水慢慢煮开,加点生姜。

2、捞出鸭肉,浮沫倒掉。

3、锅里放油,趁油没热之前加入白糖。

4、糖烧成红色倒入鸭肉翻炒。继发性癫痫病人能生孩子吗

5、加入所有调料加水煮开,转小火慢熬20分钟。

6、20分钟后在转大火烧开收汁。

7、装盘,撒点葱花,完成。

鸭肉的热量(卡路里)149千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气补虚、滋阴、大补虚劳等功效;可与山药、酸菜、栗子搭配;与木耳、大蒜、李子相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和天津儿童医院能治疗癫痫吗脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与洋葱、马齿苋、龙须菜搭配;与草菇、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

八角的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;儿童失神癫痫病能治根吗具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

香叶的热量(卡路里)205千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

桂皮的热量(卡路里)199千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与鸡肝、蜂蜜、狗肉搭配;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;<黑龙江小儿癫痫好的医院/p>

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;