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虎皮尖椒的详细步骤

时间:2021-09-16 来源:平菇菜谱网 阅读:185次

主料:

尖椒(适量)、五花肉(适量)、大葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、酱油(适量)、植物油(适量)、味极鲜(适量)、蚝油(适量)、香油(适量)、五香粉(适量)、胡椒粉(适量)、盐(适量)、味精(少许,不喜欢可不用)

做法步骤:

1、五花肉馅用盐,葱花,姜末,酱油,味极鲜,香油,植物油,五香粉,胡椒粉,耗油,搅拌均匀腌制15分钟左右,备用。

2、尖椒洗净控水,去蒂,用小勺炳在尖椒内部转一圈,为了去筋,把肉馅用筷子送进去,注意肉馅要塞满。

3、这是做茄盒吉林能治癫痫病吗用的粉糊,用了面粉,鸡蛋,少量淀粉,搅拌均匀,剩下点用来封住尖椒尾部,以免做的时候肉馅露出来,如果喜欢可以在尖椒表面都挂上粉糊。

4、尖椒用油略微炸一下捞出,锅中留底油,放葱花,蒜末,姜末少许炒香,放一到两勺郫县豆瓣酱略炒,放味极鲜少量,添加适量水,大概尖椒厚度的三分之二左右,放入略炸的尖椒,开锅五分钟左右,淋上少许湿淀粉勾芡,装盘。

尖椒的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与基围虾、明虾、花菜搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过癫痫病吃药又犯了高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与蘑菇、白菜、紫菜搭配;与鲫鱼、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与北极虾、海虾、樱桃搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和癫痫为什么总是在早上发作脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与龙须菜、武昌鱼、猪肉搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

植物油的热量(卡路里)533千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;

香油的热量(卡路里)898千卡;有利:低胆固陕西儿童癫痫病医院治疗哪里好醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

五香粉的热量(卡路里)296千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

味精的热量(卡路里)288千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;